Datenschutzerklärung

Stand: Oktober 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlich im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

Konditorei - Café - Köster
Inhaber: Martin Köster
Alte Schulstraße 4
23626 Ratekau
Tel.: 04504-44 14
E-Mail: info@konditorei-cafe-koester-ratekau.de

2. Umfang der Datenverarbeitung

Diese Website dient der Information über unser Café und unsere Konditorei. Es gibt kein Kontaktformular, keine Registrierung, keinen Online-Shop und keine Analyse- oder Werbedienste. Beim Besuch der Website setzen wir selbst keine Cookies ein. Nur im internen Verwaltungsbereich, den ausschließlich unsere Mitarbeiter nutzen, wird nach der Anmeldung ein technisch notwendiges Sitzungs-Cookie gesetzt.

3. Server-Logfiles

Beim Aufruf unserer Website werden automatisch Informationen allgemeiner Natur erfasst und in sogenannten Logfiles gespeichert. Das sind insbesondere die IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Abrufs, die aufgerufene Seite, die übertragene Datenmenge sowie Angaben zu Browser und Betriebssystem.

Zweck der Verarbeitung ist die Auslieferung der Website, die Sicherstellung ihrer Stabilität und Sicherheit sowie die Abwehr von Missbrauch. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren und funktionsfähigen Betrieb der Website). Wir ziehen aus diesen Daten keine Rückschlüsse auf einzelne Personen.

Unsere Website wird bei der STRATO AG, Pascalstraße 10, 10587 Berlin, gehostet. STRATO verarbeitet die Logfiles in unserem Auftrag (Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO). Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck nicht mehr erforderlich sind; die konkrete Speicherdauer richtet sich nach den Einstellungen des Hosting-Anbieters.

4. Schriftarten

Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten „Lora“ und „Raleway“ werden von unserem eigenen Server ausgeliefert. Beim Aufruf der Seite wird dafür keine Verbindung zu Servern von Google oder anderen Anbietern aufgebaut.

5. Externe Links

Unsere Website enthält Links zu externen Seiten. Auf deren Datenverarbeitung haben wir keinen Einfluss. Es gelten die Datenschutzhinweise der jeweiligen Betreiber.

6. Ihre Rechte

Sie haben uns gegenüber folgende Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten:

  • Auskunft über die bei uns gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO),
  • Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO),
  • Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO),
  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) und
  • Widerspruch gegen die Verarbeitung auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO).

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Nachricht an die oben genannten Kontaktdaten.

7. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für uns zuständig ist das Unabhängige Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein, Holstenstraße 98, 24103 Kiel, www.datenschutzzentrum.de.

8. Verschlüsselung

Diese Website wird verschlüsselt über HTTPS übertragen.

9. Änderungen

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die Website oder die rechtlichen Anforderungen ändern. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.